Goldert
Le terroir
Le Goldert monte au nord de Gueberschwihr, en pente raide dans sa partie haute. Le CIVA le présente comme le seul terroir d'Alsace dont le substrat se compose uniquement de calcaire oolithique marin.
Son exposition à l'est lui vaut un ensoleillement du matin qui le préserve des excès de chaleur de l'été, et un état sanitaire tenu tard en arrière-saison. Le nom viendrait de la couleur dorée de ses vins. Reconnu grand cru en 1983.
La carte d’identité
Sol
Marno-calcaire, sur un substrat de calcaire oolithique marin du Dogger en partie haute. Plus bas, des conglomérats recouverts de dépôts quaternaires où débris de calcaire et de grès sont pris dans une matrice argileuse. Un sol profond, qui draine bien.
Exposition
Est et sud-est, forte pente en partie haute
Altitude
230 à 330 mètres
Aire délimitée
45,35 hectares
Les cépages
Le cahier des charges de l’appellation autorise riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat à petits grains blancs, muscat à petits grains roses, muscat ottonel, avec un rendement maximal de 50 hectolitres par hectare.
Le CIVA décrit des vins de garde, à la maturité et à la richesse aromatique soutenues par une acidité structurée, et fait du Goldert un grand révélateur du gewurztraminer, qui occupe l'essentiel de l'encépagement. Le muscat y est cultivé de longue date, mais il reste minoritaire.
Le rendement de 50 hectolitres par hectare n'est pas propre au Goldert : les 51 grands crus d'Alsace partagent un même cahier des charges. Les fiches encore en ligne qui annoncent 55 hl/ha reprennent une valeur abrogée en 2022.
Les 45,35 hectares sont ceux de l'aire délimitée. Selon les données douanières, la surface réellement revendiquée en grand cru ces dernières années se situe entre 7 et 16 hectares.
Les domaines
Les 15 domaines du registre qui déclarent produire en grand cru Goldert. Un vigneron peut posséder des parcelles sur le ban de la commune voisine : la liste suit les domaines, pas les frontières. Elle n’est pas exhaustive à l’échelle de l’appellation, seulement à celle des villages déjà recensés.
Gueberschwihr
Domaine Humbrecht 1619
→Domaine Bernard Scherb et Fils→Domaine Gross (EARL)→Domaine Gueth→Domaine Weck François et Fils→Vins Eric Lichtlé→Vins Humbrecht-Trapp et Fils→Vins Scherb Louis et Fils→Domaine Bernard Humbrecht→Domaine Ernest Burn – Clos Saint-Imer→Domaine Weck Clément et Fils→Domaine/SCEA Marzolf→Gantzer Lucien (SARL)→Vins Lichtlé Benoît / Bénédicte→Questions fréquentes
Où se trouve le grand cru Goldert ?
Le grand cru Goldert s'étend sur la commune d' Gueberschwihr, dans le Haut-Rhin, sur la route des vins d'Alsace. Son aire délimitée couvre 45,35 hectares.
Quels cépages sont autorisés en grand cru Goldert ?
Le cahier des charges de l'appellation Alsace grand cru Goldert autorise 6 cépages : riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat à petits grains blancs, muscat à petits grains roses, muscat ottonel. Le rendement maximal est de 50 hectolitres par hectare.
Quels domaines produisent du grand cru Goldert ?
Le registre Glasel recense 15 domaines qui produisent en grand cru Goldert, dont 9 certifiés en agriculture biologique : Domaine Humbrecht 1619, Domaine Paul Zinck, Domaine Bernard Scherb et Fils, Domaine Gross (EARL), Domaine Gueth, Domaine Weck François et Fils, Vins Eric Lichtlé, Vins Humbrecht-Trapp et Fils, Vins Scherb Louis et Fils, Domaine Bernard Humbrecht, Domaine Ernest Burn – Clos Saint-Imer, Domaine Weck Clément et Fils, Domaine/SCEA Marzolf, Gantzer Lucien (SARL), Vins Lichtlé Benoît / Bénédicte. La liste couvre les villages déjà recensés sur Glasel, elle n'est pas exhaustive à l'échelle de l'appellation.
Depuis quand le Goldert est-il classé grand cru ?
Le Goldert est reconnu en appellation d'origine contrôlée Alsace grand cru depuis 1983.
Sources
- INAO, cahier des charges des AOC Alsace grand cru, arrêté du 4 juillet 2025 (année de reconnaissance, commune, géologie, cépages, rendement)consultée le 08/07/2026
- CIVA, fiche du cru (aire délimitée de 45,35 ha, exposition, altitude, calcaire oolithique marin, encépagement, caractérisation)consultée le 08/07/2026
- INAO, fiche produit et textes réglementaires de l'appellationconsultée le 08/07/2026
Le Goldert se déguste dans les caveaux de Gueberschwihr. Les 51 grands crus d’Alsace obéissent au même cahier des charges : comprendre ce qui les distingue.