Riquewihr
Le village
Riquewihr tient dans ses remparts, entre deux coteaux classés. Le village a traversé les siècles sans perdre son plan médiéval ni ses maisons de vignerons, bâties pour la plupart au XVIe et au début du XVIIe siècle sur les revenus de la vigne. Sous les comtes puis ducs de Wurtemberg-Montbéliard, seigneurs des lieux à partir de 1324, il est décrit comme la perle du vignoble alsacien : des ordonnances municipales de 1575 et 1644 y imposent déjà de ne planter que des cépages de qualité et interdisent de vendanger avant octobre.
Le vignoble encadre le village. Au nord, le Schoenenbourg et ses marnes gypseuses du Keuper ; au sud, le Sporen et ses argiles du Jurassique. Deux grands crus que quelques centaines de mètres séparent, et que rien ne rapproche géologiquement : c'est l'effondrement du fossé rhénan qui a mis ces terrains en contact.
Les terroirs
Les domaines
→Château de Riquewihr – Dopff & Irion→Domaine Agapé→Domaine Jean Lehmann→Domaine Jung Gustave et Fils→Domaine Laurence et Philippe Greiner→Dopff Au Moulin→Famille Hugel→Domaine Daniel Jung→Domaine de la Tour Blanche→Domaine Mittnacht-Klack→Domaine Roger Jung et Fils→Domaine Sélig→Domaine Sophie, Joël Fritsch et Fils→François Lehmann→Frédéric Engel et Fils→Maison Camille Hanss et Fils→Maison Hueber et Fils→Maison Klack Charles→Maison Zimmer→Sutter-Rentz→Vins Bucher Jean-Luc→Vins d'Alsace Bernard Bronner→Vins d'Alsace Jean Ziegler→Vins Meyer-Horn→Questions fréquentes
Combien de domaines viticoles y a-t-il à Riquewihr ?
Le registre Glasel recense 25 domaines et caves à Riquewihr, chacun avec sa fiche vérifiée : coordonnées, certifications contrôlées aux registres officiels, conditions de dégustation.
Quels sont les grands crus de Riquewihr ?
Riquewihr compte 2 grands crus d'Alsace : le Schoenenbourg et le Sporen, travaillés par plusieurs domaines du village.
Combien de domaines bio ou biodynamie à Riquewihr ?
Au dernier pointage des registres officiels (Agence Bio, Demeter France, Biodyvin), Riquewihr compte 8 domaines certifiés en agriculture biologique, dont 1 engagé en biodynamie certifiée (Demeter ou Biodyvin). La biodynamie suppose le bio : Demeter comme Biodyvin exigent la certification biologique au préalable.
Quels caveaux sont ouverts le dimanche à Riquewihr ?
Sur les 12 domaines de Riquewihr dont nous avons relevé les horaires, 7 ouvrent le dimanche : Château de Riquewihr – Dopff & Irion, Domaine Jung Gustave et Fils, Domaine Laurence et Philippe Greiner, Dopff Au Moulin, Famille Hugel, Frédéric Engel et Fils, Maison Zimmer. Les autres ferment le dimanche ou reçoivent alors sur rendez-vous. Un horaire pouvant changer, mieux vaut appeler avant de se déplacer : le numéro figure sur chaque fiche.
Faut-il réserver pour déguster à Riquewihr ?
La plupart des caveaux accueillent en journée du lundi au samedi ; la réservation reste recommandée pour les groupes et le dimanche. Les conditions précises et horaires figurent sur la fiche de chaque domaine.
Le guide pratique du village est dans le carnet : Visiter Riquewihr, les caves et la dégustation.